10月11日，第十九(jiu)屆中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業博覽會期(qi)間(jian)，由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業協會主(zhu)辦的中(zhong)(zhong)國(guo)濃(nong)香名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)高質(zhi)量發展論壇在(zai)上海隆重舉辦。會議(yi)由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業協會秘書(shu)長何勇主(zhu)持，中(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業協會理(li)事(shi)長宋書(shu)玉發表致辭，著名(ming)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)家、江南(nan)大學(xue)教授、博士生導師徐巖，五(wu)糧液(ye)集團(tuan)有限(xian)公(gong)司(si)、五(wu)糧液(ye)股份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)黨(dang)委書(shu)記、董事(shi)長曾從(cong)欽，瀘州老(lao)窖股份(fen)有限(xian)公(gong)司(si)黨(dang)委副書(shu)記、董事(shi)林鋒(feng)，安(an)徽古井集團(tuan)黨(dang)委副書(shu)記、股份(fen)公(gong)司(si)總經理(li)周慶伍等嘉賓圍繞“品質(zhi)濃(nong)香，共筑未來”主(zhu)題展開精彩的思想碰(peng)撞，共話(hua)濃(nong)香白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)核(he)心價值，探討濃(nong)香白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發展趨勢，擘(bo)畫新時期(qi)中(zhong)(zhong)國(guo)濃(nong)香名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)高質(zhi)量發展藍(lan)圖。

洋河(he)股(gu)份(fen)黨(dang)委書記、董事長張聯東出(chu)席會議(yi)并發表題為《走向大河(he)奔流(liu)新時代 邁向中國(guo)濃(nong)香現代(dai)化》的(de)主題演講。

品質濃(nong)香，在歷史長河中熠熠生輝(hui)

70年前，國家舉辦了首屆全(quan)國評(ping)酒(jiu)會，由此(ci)定義(yi)了濃香(xiang)(xiang)、醬香(xiang)(xiang)、清香(xiang)(xiang)等(deng)基本香(xiang)(xiang)型，并開啟了酒(jiu)業(ye)(ye)的(de)名酒(jiu)時代。70年來，濃香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)蓬(peng)勃發展。獨特的(de)規模優(you)(you)勢(shi)(shi)、產(chan)區優(you)(you)勢(shi)(shi)、品(pin)牌優(you)(you)勢(shi)(shi)和低度(du)化優(you)(you)勢(shi)(shi)，促(cu)使濃香(xiang)(xiang)名酒(jiu)成(cheng)為(wei)龐(pang)大市場的(de)消費主角，行業(ye)(ye)發展的(de)主體支撐(cheng)，文化價值的(de)主要載體，產(chan)業(ye)(ye)升級(ji)的(de)主導力量，地位不(bu)言而喻。

宋書玉在致(zhi)辭中表示，“濃香(xiang)型(xing)白(bai)酒始終占據(ju)著中(zhong)國白(bai)酒的(de)(de)主流，濃香(xiang)型(xing)名酒對(dui)于中(zhong)國白(bai)酒產業發展的(de)(de)引領作(zuo)用毋庸置疑，我們必(bi)須(xu)承認(ren)濃香(xiang)型(xing)當中(zhong)的(de)(de)名酒依然(ran)是稀缺(que)的(de)(de)”。

世(shi)界(jie)名酒看中國(guo)，中國(guo)品味在濃香(xiang)(xiang)(xiang)。張(zhang)聯東在致(zhi)辭中表(biao)示(shi)，濃香(xiang)(xiang)(xiang)好酒是(shi)(shi)中國(guo)白酒的品質表(biao)達。正(zheng)是(shi)(shi)濃香(xiang)(xiang)(xiang)“源遠流長、根深(shen)葉(xie)茂(mao)”，才奠定了濃(nong)香“創(chuang)新(xin)創(chuang)造創(chuang)一(yi)(yi)流”的主(zhu)體優勢和“領(ling)先領(ling)頭(tou)領(ling)一(yi)(yi)行”的主(zhu)流地位(wei)。濃(nong)香白酒“源”自(zi)獨(du)一(yi)(yi)無二的生(sheng)態(tai)稟(bing)賦，“流”在博大精深(shen)的民族文(wen)化，“根深(shen)”來自(zi)賡續奮斗的創(chuang)新(xin)傳承，“葉(xie)茂(mao)”在于引領(ling)行業(ye)的成果卓著(zhu)。

品質濃香，在歷史長河中熠熠生輝，引領中國白酒走過了激情澎湃、全面繁榮(rong)的“黃(huang)金(jin)十年”，也帶(dai)領中國白酒走(zou)向了跌宕起伏、乘風(feng)破浪的“白銀(yin)時(shi)代”。

四個現代化(hua)，引領濃香(xiang)名酒新(xin)未來(lai)

當前，濃(nong)香(xiang)(xiang)面(mian)對的(de)(de)新時(shi)代，挑(tiao)戰比以(yi)前任何時(shi)期都(dou)要(yao)嚴峻，年輕消費者(zhe)對酒文化、酒產品、酒場(chang)景都(dou)有更鮮明的(de)(de)消費需求。宋書玉表示，濃(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)名酒的(de)(de)價值傳播(bo)遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou)，市場(chang)聲量也遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou)，濃(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)名酒要(yao)珍視優(you)勢，謀(mou)劃好更遠(yuan)的(de)(de)未來(lai)。

張聯(lian)東現(xian)場呼吁，濃香(xiang)白(bai)酒要走向(xiang)大河奔流新時(shi)代，邁向(xiang)中國濃香(xiang)現(xian)代化(hua)，奔向(xiang)中國白(bai)酒問鼎世界品牌之巔的高光(guang)時(shi)代！

一是打造現代(dai)化“品質濃香(xiang)”，讓濃香(xiang)“更符合(he)現(xian)代消費”的優勢進一步硬起來。濃香應以(yi)更(geng)加(jia)(jia)自信的(de)技術創(chuang)新(xin)和更(geng)加(jia)(jia)開放的(de)品(pin)質創(chuang)新(xin)，勇于(yu)創(chuang)造令(ling)人驚喜的(de)口(kou)感，打造多重感官的(de)體驗，追求更(geng)加(jia)(jia)健康的(de)品(pin)質。

二(er)是打(da)造現代化“時(shi)尚(shang)濃香”，讓濃香“更(geng)符合年(nian)輕時(shi)尚(shang)”的特質(zhi)進一步(bu)強起(qi)來。濃(nong)香企業既(ji)要深化(hua)(hua)濃(nong)香多樣化(hua)(hua)、個性化(hua)(hua)、時(shi)尚化(hua)(hua)創新(xin)；也要發揮(hui)濃(nong)香最適宜釀造低度化(hua)(hua)的獨特(te)優勢，探索進(jin)軍(jun)未來感(gan)“新(xin)白(bai)(bai)酒(jiu)”“輕白(bai)(bai)酒(jiu)”；還要不斷(duan)強化品(pin)牌“年(nian)輕力(li)”。

三是打造現代化“國際濃香(xiang)”，讓濃香(xiang)“更符合國際潮流(liu)”的名片進一步亮起來(lai)。濃香最具國(guo)際(ji)化口感、國(guo)際(ji)化風味(wei)、國(guo)際(ji)化品質(zhi)，領航中國(guo)白酒走向世界，是濃香前行的(de)方向、歷史的(de)擔當。

四是打(da)造(zao)現代化“數(shu)(shu)智濃(nong)香”， 讓濃(nong)香“更符合數(shu)(shu)智未來(lai)”的速度進一(yi)步(bu)快起來(lai)。數(shu)智創新(xin)這個“關鍵變量”，正轉化為濃(nong)香(xiang)跨越發展的“最大(da)增(zeng)量”。“數智濃(nong)香(xiang)”未來將(jiang)覆(fu)蓋更廣(guang)闊的領(ling)域，濃(nong)香(xiang)還要在揭示固態微(wei)生物發酵機理(li)(li)上再(zai)(zai)提速，在研究白(bai)酒健(jian)康機理(li)(li)上再(zai)(zai)進階，在推(tui)動釀(niang)酒從“天地同釀(niang)”向“天人合一”上再(zai)(zai)邁大(da)步。

論壇(tan)上，與會領導聚焦濃香(xiang)名酒(jiu)(jiu)，深入探討濃香(xiang)白(bai)酒(jiu)(jiu)當(dang)前的(de)品質價(jia)值(zhi)、消費市(shi)場和發展(zhan)趨勢。

開放對話環節，關于濃香名酒未(wei)來的品牌建設，洋河股份(fen)總裁助理、產品總監張(zhang)學謙表示，要把品牌建設放在“為人民美(mei)好生(sheng)活而釀造”的新坐標上(shang)，放在世界文(wen)(wen)明交流互鑒(jian)的新起點上(shang)，打造獨具中華文(wen)(wen)化特色的中國白酒品牌建(jian)設世界觀(guan)，做(zuo)快樂健康倡導者、美(mei)好生(sheng)活創(chuang)造者和時(shi)代潮流引領(ling)者。

論壇(tan)的舉辦，凝聚(ju)了(le)濃香(xiang)名(ming)酒(jiu)發展共識，確立了(le)濃香(xiang)名(ming)酒(jiu)產業未(wei)來方(fang)向，正如張聯東所(suo)言(yan)，我(wo)們要在濃香(xiang)現代化(hua)之路上堅定(ding)“更符合現代消費”“更符合年輕時尚”“更符合國(guo)際潮流”“更符合數智未來” 的品質自(zi)(zi)(zi)信、文化自(zi)(zi)(zi)信、道路(lu)自(zi)(zi)(zi)信、發展(zhan)自(zi)(zi)(zi)信，同時也積(ji)極借鑒更多世界名酒、借鑒中國(guo)白(bai)酒兄弟企業，就像大(da)(da)江大(da)(da)河(he)一樣厚積(ji)深蓄，不拒(ju)小溪細流；像大(da)(da)江大(da)(da)河(he)一樣不改本色，總能化濁為清；像大(da)(da)江大(da)(da)河(he)一樣心懷(huai)遠方，矢志跨海越(yue)洋。